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Wäre der Kapuzinerpater Apollinaris (1739-1792) nur in seiner beschaulichen Schweizer Heimat geblieben, hätte er wohl nicht dieses Martyrium erlitten. Geboren wurde er als Jean Jacques Morel im Kanton Fribourg. Als 23-Jähriger trat er den Kapuzinern bei und nahm den Ordensnamen Apollinaris an. Nur zwei Jahre später erhielt er die Priesterweihe und war als Lehrer und Seelsorger tätig. 1774 übernahm Apollinaris eine Professur für Philosophie und Theologie in Fribourg und wurde Leiter des Kapuziner-Kollegs in Stans. Dort wurde er so schwer verleumdet, dass ihn die Ordensleitung schließlich nach Paris versetzte. Statt wie geplant Missionskandidat zu werden, betreute Apollinaris deutschsprachige Ausländer und war als Gefängnisseelsorger tätig. Kurz darauf brach die Französische Revolution aus. Apollinaris weigerte sich, den geforderten Eid auf die neue Zivilkonstitution zu leisten. Daraufhin wurde er festgenommen, gefoltert und schließlich am 2. September 1792 hingerichtet. Papst Pius XI. sprach den Märtyrer 1926 selig.
